El Teatro CajaGranada ha acogido la Premiere gastronómica de Degusta Fest Armilla 2026, el festival que fusiona música en directo de grandes referentes nacionales e internacionales con cocina de autor de reconocidos chefs y que regresará los días 15 y 16 de mayo a Fermasa. La cita ha reunido a artistas, chefs, autoridades, celebridades, influencers, medios de comunicación y destacadas personalidades del ámbito musical y cultural en un encuentro que ha servido para desvelar el cartel del área gastronómica de esta nueva edición que estará encabezado por el premiado chef Pepe Solla (restaurante Casa Solla). El resto del cartel de cocina de autor estará formado por Ismael Abderrahaman (restaurante Albidaya), Juan P. Ortiz (restaurante Trescero), Cristian Puebla (restaurante Garden Plaza), Carlos Ferreiro (restaurante Los Arroces de Ferreiro) y, Rocío Maldonado (restaurante Wild Food). Además, Aberlardo Cárdenas y Melody Aneas (Grupo Habanera99) repetirán al frente de la oferta internacional, reafirmando la apuesta del festival por una experiencia cultural integral que une escenario y fogones en un mismo espacio.
La cita ha contado con las intervenciones de Loli Cañavate, alcaldesa de Armilla; Amador Carmona, director comercial de CaixaBank en Granada y Jaén; Genoveva Ferragut, directora de comunicación y relaciones externas de Cervezas Victoria; y Pepe Rodríguez, director de Proexa y promotor del festival.
La alcaldesa de Armilla, Loli Cañavate, ha señalado que “para nuestra ciudad es una enorme satisfacción acoger un año más Degusta Fest Armilla, un festival de autor que sitúa a Armilla en un lugar destacado dentro del panorama cultural y creativo”. Cañavate ha subrayado que “la combinación de grandes nombres de la música con una propuesta gastronómica de primer nivel convierte a Fermasa en un espacio donde la cultura se vive de forma completa”, y ha añadido que “la cocina es hoy uno de los grandes lenguajes culturales de nuestro país, capaz de proyectar identidad y talento al mismo nivel que la música”. En este sentido, ha destacado que “durante estos días, Fermasa se convierte en una cocina de creación abierta, un lugar al que invitamos a entrar para que artistas, cocineros y público se sientan como en casa”.
Por su parte, Amador Carmona en nombre de CaixaBank, que este año se suma al festival como partner estratégico a través de su línea GastroExperience, ha compartido su entusiasmo por sumarse a un “verdadero festival de los sentidos”. Un evento que “si está organizado por Proexa, es garantía de éxito. Además, tenemos que respaldar el talento local, ya que en Granada hay un nivel gastronómico brutal; y este formato dice mucho sobre calidad, sostenibilidad y confianza, y somos defensores de todo ello”.
En nombre de Cervezas Victoria, Genoveva Ferragut ha añadido que “Victoria tenía que sumarse a esta segunda edición, y más con los resultados de la primera edición, que fueron muy positivos. La cultura y la gastronomía van en nuestro ADN y nos sentimos realmente cómodos en un proyecto como este, que aúna a la perfección todos estos valores”.
En este espacio, los prestigiosos chefs han presentado, en exclusiva, una de las tapas que llevarán al festival. Así, Albidaya presentó una mazamorra de pipas con salmón especiado. El recién estrenado Trescero, un brioche de panceta a baja temperatura. Por su parte, Garden Plaza propone un guanciale granadino; Los Arroces de Ferreiro, una paella ibérica de pluma y Wild Food, un katsu sando crispy coreano. Sin olvidar que esto es solo un adelanto y cada uno de estos chefs aportará una segunda tapa a la carta de Degusta Fest Armilla 2026; la propuesta se completa con la cocina internacional de Grupo Habanera99 que incluye platos tan variados como hamburguesas, croquetas, sushi, tartas de queso, torrijas y menú infantil; y que en esta cita ha estado representado por Tony Núñez, experto del grupo en sushi y su cucharita de salmón y uramaki de mango. Así, los asistentes han sido los primeros en disfrutar del aperitivo de lo que será el área gastronómica de Degusta Fest Armilla los próximos 15 y 16 de mayo.
En la recta final del evento, Vera Fauna y Lori Meyers, han sorprendido con un breve showcase que incluyó los temas Los Grillos, Sale el Sol, Tu Voz, y No me digas la verdad, la colaboración de Noni López con la banda sevillana.
Degusta Fest Armilla 2026, está organizado por Proexa, cuenta con el soporte del Ayuntamiento de Armilla y Fermasa; así como Cervezas Victoria, como patrocinador principal, el patrocinio de Covirán, Royal Bliss, la concejalía de Juventud de Granada y la agencia de comunicación doctortrece; el apoyo de CaixaBank como partner estratégico y Ticketmaster.
Abonos y ticketsday de viernes o sábado a la venta en la web www.degustafestival.es y en la Red Ticketmaster (web, 932 514 228 o FNAC).
Con estos ingredientes, el festival se presenta como un proyecto estratégico para el área metropolitana, tanto por su impacto cultural como por su capacidad para dinamizar el tejido económico y turístico. Su localización en Fermasa, espacio conectado por metro y autobús, así como con amplias zonas de aparcamiento, facilita la asistencia de un público diverso.
Protagonistas gastronómicos Degusta Fest Armilla 2026
Pepe Solla – Casa Solla (chef embajador)
Pepe Solla creció entre fogones en el restaurante familiar. Sumiller de vocación, dio el salto definitivo a la cocina tras formarse junto a Ferran Adrià. Desde 2001 dirige Casa Solla, con una estrella Michelin y tres Soles Repsol. Su propuesta rinde homenaje al mar y la tierra de Galicia con producto excepcional y tradición reinterpretada.
Ismael Abderrahaman – Albidaya
Ismael es chef ejecutivo y responsable de la propuesta culinaria de Albidaya, donde desarrolla una cocina centrada en la fusión de sabores andaluces. Con más de cinco años de trayectoria, lidera el equipo con dedicación para ofrecer una experiencia gastronómica auténtica y exquisita.
Juan P. Ortiz – Trescero
Tras formarse en cocinas de referencia — José Álvarez, Estimar, Quique Dacosta y Ritz Madrid— Juan P. vuelve a Granada para cocinar desde la identidad. Su trabajo en Trescero eleva lo cotidiano a símbolo y convierte el territorio en una experiencia sensorial: memoria, rigor técnico y libertad creativa sin nostalgia.
Grupo Habanera99
Grupo Habanera99 es un grupo empresarial de restauración con sede en Granada, liderado por Abelardo Cárdenas y Melody Aneas que cuenta con varios locales que destacan por su dinamismo, cuidado diseño y una propuesta gastronómica genuina. Su filosofía se centra en ofrecer experiencias diferentes en cada visita, situando siempre al cliente y su vivencia en el centro de todo lo que hacen.
Cristian Puebla – Garden Plaza
Cristian Puebla es chef y socio fundador de Garden Plaza, restaurante con más de diez años de trayectoria en Granada. Su cocina integra influencias diversas y combina una vertiente golosa con un enfoque técnico, con el sabor como eje central y protagonista de cada plato.
Carlos Ferreiro – Los Arroces de Ferreiro
Chef independiente y consultor gastronómico, Carlos Ferreiro es fundador de Los Arroces de Ferreiro y La Marmita Consultoría. Especialista en arroces en paella y showcooking, crea propuestas con identidad propia, producto cuidado y una puesta en escena pensada para el público en todo tipo de eventos y experiencias.
Rocío Maldonado – Wild Food
Rocío Maldonado, fundadora de Wild Food, lleva años demostrando que se puede disfrutar comiendo sin productos animales, sin gluten y sin renunciar al sabor ni al estilo. Su apuesta es clara: cocina pensada para todos, sin etiquetas y sin límites, donde la energía y el flow se encuentran.
